Повар детского питания пользуется высоким спросом в детских учреждениях Архангельска, яслях, а также в сфере общественного питания и консультировании. Специалист готовит блюда для детей, включая общую и специальную группу здоровья. В его компетенции — приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар владеет рецептами специальной кухни, технологий производства и стандартов. Он порционирует блюда с учетом возрастных особенностей детей, зная нормы порции для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность можно в Архангельске в ООО «ЦПО». В центре предлагают обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовку. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках их хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Также они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями пищеблока учреждения и правилами раздачи пищи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. Данные документы принимаются во всех регионах России.